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花胶炖奶的做法步骤

1.准备好图中的五种材料

2.切好姜片备用

3.将花胶切成细条

4.冲调好奶粉

5.放入姜片、花胶，倒入牛奶花胶1.5小时

6.加入枸杞再炖半个小时就大功告成了

小窍门&温馨提示

1、鱼胶有腥味，涨发有时还不能完全除去，在烹调前焯水去腥。

2、蒸的时间不宜太久

3、因为鱼胶胶质较重，焖煮时为防鱼胶粘底，遇多量加工时，可在锅底垫上竹垫。

4、不宜长期冷冻存放。